【今日の献立】

ごはん　牛乳

スキー汁

コーンフライ

きりざい

コーヒー牛乳のもと

今日の給食には、新潟県の郷土料理である「スキー汁」と「きりざい」が出ました。

スキー汁はさつまいもが入ったみそ汁です。短冊切りのにんじんはスキー板、豆腐は雪やあられ、こんにゃくは雪の上に残るスキーの跡を表しています。

きりざいは納豆に刻んだ野菜を混ぜ合わせた魚沼地方に伝わる郷土料理で、きりざいの「きり」は切ること、「ざい」は野菜の「さい」を意味しています。

珍しい献立でしたが、新潟県の郷土料理を味わって食べることができました。