味覚の授業として「シェ　シュシュ」の清水シェフと「レストラン　ヤマウチ」の山内シェフに来ていただき、食の「大切さ」を教えていただきました。
　味覚（しょっぱい、甘い、旨味）などを実際に味わいながら、個々が感じる味覚を確認しました。さらに教えていただいた事は、五感をフルに使って大切に食べること。人それぞれ感じる味覚は違うけれど、どれも正しいということ。好き嫌いはあってもいいけれど、食べずして「嫌い」よりは、チャレンジしてほしいこと。そして、育ってくれた魚や肉の命をもらうことや、野菜を作ってくれた農家の方々、料理を作ってくれる家族などに感謝を込めて「いただきます」ということ。本当に貴重な授業を時間いっぱいしていただきました。どんなことが心に残っているか、ぜひ児童に聞いてみてください。
　清水シェフ、山内シェフ、スタッフの方々、子ども達の為に本当にありがとうございました。