２年生は春に苗を植えた「さつまいも」の収穫、いわゆる「いもほり」をしました。今年は大豊作で、一株にたくさん「いも」がついていたので、掘り出すのにとても苦労していました。また、超巨大化した「いも」も多く、かなり深くまで掘らないと取り出せないものもありました。全部掘り出すのに１時間ほどかかりました。
　掘り始めてさつまいもが顔をのぞかせたときのうれしそうな顔、大物を掘り出したときの満足そうな顔、みんな収穫の喜びを肌で感じているようでした。
　今日子どもたちが巨大なさつまいもを持ち帰ります。焼きいも、ふかしいも、てんぷら、スイートポテト、みそ汁、シチューどんな調理法でもおいしく食べることができると思います。ちなみに品種はちょっと高級な紅はるかです。お子さんと芋掘りの話をしながら調理し、家族全員で食べてください。
　金曜日には「さつまいもパーティー」を行います。今年は素材そのものの味を楽しむために、ふかしてさつまいもきんとんを作って食べる予定です。