スーパーに行くと、１年中いろいろな野菜が売られている

　昔は、「旬」と呼ばれるその季節ごとの野菜しか売っていなかった

　農家の人はどんな努力をしてきたのだろう？

　どんな栽培技術が発達したのだろう？

　夏に野菜を出荷するために、どんな工夫をしているのだろう？

　あたりまえのようで実はあたりまえじゃないことがたくさんある。