★今日の給食★

　麦ごはん　牛乳　マーボー豆腐　野菜しゅうまい　春雨サラダ

　放送委員より「みそ」についてのクイズがありました。

Q今日のマーボー豆腐には何みそを使用しているでしょう？

①　赤みそ　②　白みそ　③　合わせみそ

　正解は、①の赤みそでした。

　愛知県の名物でもある「赤みそ」は、大豆から作られており、長い期間水にひたし、蒸すことで赤色になります。コクがあり、少し塩辛いのが特徴です。