★今日の給食★

　ごはん　牛乳　呉汁　たちうおのおろしだれ　きんぴられんこん

　放送委員より「呉汁」についてのクイズがありました。

Q呉汁は、ある食べ物をすりつぶしたものが入っていますが、何をすりつぶしたものが入っているでしょう？

①　じゃがいも　②　大豆　③たまねぎ

　正解は②の大豆でした。

　呉汁とは、水に浸してやわらかくした大豆をすりつぶして絞ったものを入れたみそ汁をいいます。大豆を水に浸してすりつぶした汁を「ご」と言い、「ご」を入れたみそ汁なので「呉汁」と呼ばれるようになりました。