★今日の給食★

　中華めん　牛乳　ごまみそタンタンめん　さつまいもの大豆のかりんとう　アーモンド入り小魚

　放送委員より「タンタンめん」についてのお話がありました。

　「タンタン」とは、中国の四川省の方言で「天秤棒」を意味します。「タンタンめん」は「担ぐ」という漢字で書きます。天秤棒に道具をぶら下げて、担いで売り歩いていたことから、この名前がつきました。本場の四川省では、日本でいう「汁なし担々麺」が主流です。

　今日の「ごまみそタンタンめん」は、豚と鶏の旨味をベースにみそ、しょうゆなどで調味し、ねりごま、いりごま、豆板醤などを加えてコクを出しました。味わっていただきましょう！