★今日の給食★

 　ごはん　牛乳　雑煮　ぶりの竜田揚げ　だいこんとにんじんの煮あえ　（正月献立）

　放送委員より「雑煮」についてのお話がありました。

　雑煮はお餅の入った汁物で、お正月にやってくる神様を迎えるためにお供えしたことが始まりです。沖縄県を除く全国各地で食べられていますが、実は地域によってち違いがあります。まず、お餅の形は、西日本が丸餅、東日本が四角い角餅に分かれると言われています。汁の味付けは、すまし汁の雑煮が一般的ですが、関西地方では白みそ仕立ての汁で食べることが多いそうです。また、主に島根県や鳥取県では小豆の入った小豆雑煮を食べるなど、具材にも違いがあります。

　愛知県の雑煮は、しょうゆ仕立てのすまし汁にお餅、鶏肉、青菜を入れて食べるのが主流だそうです。お餅に気を付けながら、よくかんで食べましょう。