★今日の給食★

 　クロスロールパン　牛乳　チキンビーンズ　ポテトカップ野菜グラタン　ほうれんそうのサラダ

　放送委員より「ほうれんそう」についてのクイズがありました。

Q.ほうれん草は1年中食べられるようになりましたが、ある季節のほうれんそうは、とくにビタミンCがたくさん入っています。それはいつ栽培されたほうれんそうでしょう？

①　春　②　夏　③　秋　④　冬

　正解は、④の冬でした。一般的にほうれんそうの旬は冬です。冬に育ったほうれんそうは、夏に育ったほうれんそうの約３倍のビタミンCが含まれており、ほうれんそうが寒さに負けないために栄養をためこむためだそうです。