★今日の給食★

 　ソフトめん　牛乳　ミートソース　豆腐ナゲット　春野菜サラダ

　放送委員より「春野菜」についてのお話がありました。

　春野菜は春に収穫できて、おいしく食べられる旬の野菜のことです。春野菜の多くは、寒さが厳しく冬の間を土の中ですごし、暖かくなると芽をだして、収穫時期を迎えます。

　春野菜は、冬の間に蓄えた栄養がたくさん含まれています。植物げ芽吹くこの時期にしか食べられない野菜が多く、みずみずしい甘さや、やわらかくシャキシャキとした食感が楽しめるのも特徴です。

　今日は、春野菜であるキャベツとブロッコリーを使ったサラダです。たっぷり蓄えられた春野菜を食べて、元気な体をつくりましょう！