今日は、「もやし」についての話がありました。

　もやしには、緑豆もやし、大豆もやし、黒豆もやしなどの種類があります。

　給食のビビンバには大豆もやしを使用しています。

　大豆もやしは、豆の部分に甘みがあり、食感がよいです。

　今日のビビンバは、大豆もやしと切り干し大根の食感がよいアクセントになっていました。