☆今日の献立☆

ごはん
牛乳
とうがん汁
ハンバーグのおろしソース


　

　『とうがん』は漢字にすると『冬』という字を使っていますが、とうがんの旬は夏です。これは、まるごと日陰で風通しのよいところに保存しておくと冬までもつということから、この名前がついたといわれています。とうがんは水分が多く、淡泊な味が特徴で、中華料理などによく使われます。
　今日のとうがんは愛知でとれたとうがんです。