【献立】
　　ごはん　牛乳　みそけんちん汁
　　豚肉のしぐれ煮　千切りたくあん　手巻きのり

　久しぶりの手巻きの登場です。豚肉のしぐれ煮はしょうがを効かせた甘辛い味付けになっているのでごはんがすすむ献立でした。
　みそけんちん汁に入っていた大根は小牧市産の大根を使いました。

【献立】
　　ごはん　牛乳　ツナじゃが
　　キャベツの卵炒め　みかん

　ツナじゃがは豚肉の代わりにツナを使って作りました。「肉じゃが好きだけど、ツナじゃがもあり！！」と言っている子もいました。

【献立】
　　中華めん　牛乳　しょうゆラーメン
　　揚げしゅうまい　バンバンジーサラダ

　バンバンジーサラダは、漢字で『棒棒鶏』と書きます。きゅうりやもやしなどの野菜の上に茹でて細かくさいた鶏肉をのせ、ゴマやごま油、酢、しょうゆ、ラー油、唐辛子で作ったソースをかけた料理です。給食では、ラー油や唐辛子を加えずに作ったので、辛い物が苦手な子もおいしくバンバンジーを食べることができました。

【献立】
　　ごはん　牛乳　のっぺい汁
　　子持ちししゃもフライ　野菜のしそ昆布あえ
　　ココア牛乳の素

　気温が低くなり、じわじわとインフルエンザが流行しているようです。インフルエンザ予防のためにも手洗いうがいと規則正しい生活、バランスの良い食事を心がけましょう。

【献立】
　　クロスロールパン　牛乳　冬野菜のポタージュスープ
　　ハンバーグのケチャップソース　りんごジャム

　冬野菜のクリームポタージュには、たまねぎ・にんじん・はくさい・かぶ・じゃがいもがたっぷりと入っていました。冬野菜は体を温める効果があります。美味しい野菜で冷えた体を温めましょう。

【献立】
　　麦ごはん　牛乳　うずら卵入り中華飯
　　棒ぎょうざ　わかめの中華サラダ

　今日のぎょうざはいつもと違う形でした。『春巻きだと思ってたらぎょうざだった！』とびっくりした子も多かったと思います。

【献立】
　　ソフトめん　牛乳　カレーソース
　　フランクフルト　フルーツミックス

　今日から３学期の給食が始まりました。初日はみんなが楽しみにしていたソフトめんのカレーソースです。
「おじいちゃんおばあちゃんのお家に行ってきたよ」「いとこのお兄ちゃんとゲームした」など、冬休み中の楽しい思い出を聞かせてくれました。

【献立】
　　麦ごはん　牛乳　にら玉スープ
　　ビビンバ　みかん

　インフルエンザが流行ってきているようです。手洗いうがいと３食しっかり食べて早寝早起きを心がけましょう！

　１年生の教室へ行くと、サンタ姿のラジ先生が！楽しい給食の時間になりましたね。

【献立】
　　ごはん　牛乳　肉豆腐
　　鯖の銀紙焼き　きんぴらごぼう

　２学期の給食も残すところあと５回となりました。
　今日はしのっ子に大人気の鯖の銀紙焼きです。加圧処理がされている鯖に、甘辛い味噌が絡めてあります。ごはんがよくすすむ一品でしたね。

【献立】
　　ごはん　牛乳　いも煮
　　生揚げのごまみそかけ　もやしのキムチ炒め

　いも煮は、里芋を主役にこんにゃくやねぎ、きのこ、ごぼう、お肉などを入れた鍋料理で山形県の郷土料理です。山形県だけでなく宮城県でも郷土料理として親しまれており、両県でも各地域で具材や味付けが異なります。冬にはぴったりの料理ですね。

【献立】
　　ツイストロールパン　牛乳　シーフードトマトシチュー
　　オムレツ　フルーツゼリーミックス

　今日は初登場のシーフードトマトシチューでした。エビ、イカ、ホタテ貝柱の入ったトマト風味のシチューです。シーフードのうま味がたっぷり出ていて美味しかったですね。

【献立】
　　ごはん　牛乳　トックスープ
　　揚げぎょうざ　白菜の中華あえ

　白菜の中華あえにはしらす干しが使われていました。
　しらす干しには成長期のみなさんに大切な栄養素であるカルシウムが豊富に含まれています。

【献立】　白玉うどん　牛乳　わかめうどん
　　　　　けんちんしのだ　里芋の梅かつおあえ
　　　　　味付き乾燥小魚

　わかめには骨や歯を作るカルシウムや、腸の中をきれいにする食物繊維を多く含みます。わかめと言えば独特のぬめりがありますが，この正体はアルギン酸という成分です。この成分が高血圧や動脈硬化などの病気を防ぐ働きをしてくれます。

　３年生は夏から育てていた大豆の収穫を行いました。今年は不作の年だったようで、少ししか収穫ができませんでした。植物を育てるのはなかなか難しいですね…

【献立】
　　ごはん　牛乳　豚肉と生揚げの煮物
　　子持ちししゃもの一夜干し　かぶのゆずあえ
　　メープルマフィン

　今日は、今が旬のかぶを使ったゆずあえです。ゆず果汁を使ったので、さわやかな香りがしました。

【献立】
　　ロールパン　牛乳　里芋のシチュー
　　白身魚のチリソースかけ　手作りりんごジャム

　今日の一番人気は手作りりんごジャムでした。給食センターで朝からじっくり煮たのでとってもおいしく出来上がりました。
　
　２年生のクラスでは、食缶がすべて空っぽになりました。みんなで協力して残菜０です。やったね！来週からの給食もたくさん食べてね！

【献立】　ごはん　牛乳　さつま汁
　　　　　花形はんぺん　にんじんとツナのごま和え

　さつま汁は、旬のさつまいもを使いました。九州でよく食べられている麦みそを使っているので、優しい甘さが感じられました。子どもたちに人気だったようで「また食べたい！」「今度給食に出してね！！」とリクエストがありました。

【献立】
　　中華めん　牛乳　しょうゆラーメン
　　春巻き　大根とわかめの中華サラダ

　今日は、しのっ子の大好きな献立ばかり！特にさっぱりとお酢が効いた大根とわかめの中華サラダが人気でした。

【献立】
　　ごはん　牛乳　肉じゃが
　　いわしの梅煮　キャベツとたくあんの即席漬け

　肉じゃがは、大きめに切ったじゃがいもがホクホクでしっかり味が染みていました。

　インフルエンザが流行ってきているようです。手洗いうがいとバランスの良い食生活を心がけましょう。

【献立】
　　ごはん　牛乳　はちはい汁
　　鯖の八丁みそ煮　れんこんのきんぴら

　愛知を食べる学校給食週間４日目となりました。三河地域の郷土料理であるはちはい汁、八丁みそ、れんこん、小牧市産の里芋など、愛知の味覚がたっぷりでした。

【献立】
　　ごはん　牛乳　呉汁
　　愛知のはんぺんの磯辺揚げ　にんじんごはんの具
　　お米のタルト（小牧市産米使用）

　今日から１５日までの５日間は、『愛知を食べる学校給食週間』です。
愛知県や小牧市でとれた食材や郷土料理がたくさん登場します。ぜひ探してみてくださいね。