【こんだて】
　はん　牛乳　鉄火みそ　れんこんチップス　
　野菜のしそひじきあえ　ココア牛乳のもと

　きょうの給食で食べた野菜・くだものは１５６gでした。
　一日に野菜とくだものを合わせて３００g以上とりましょう。

　大豆は「大いなる豆」が名前の由来という説もあります。良質なたんぱく質が多く「畑の肉」ともいわれています。豆腐、油揚げなどの加工品、さらに微生物の力を借りて発酵させることで、みそやしょうゆなどの調味料や納豆などの食品になります。きょうの鉄火みそには大豆がたっぷり使われています。