3月15日(火)の給食  ごはん 牛乳 キムチスープ 愛知の野菜入り春巻き にんじんの中華サラダ ココア牛乳のもと エネルギー 719kcal 主食はごはん、主菜は愛知の野菜入り春巻き、副菜はにんじんの中華サラダです。ココア牛乳のもとがついています。 キムチという言葉は、野菜の塩漬けを意味するチムチェからきているそうです。チムチェ→ヂムチェ→キムチェ→キムチと変化し、定着したと言われています。 日本のキムチよりも韓国のキムチの方がシャキっとしているそうです。韓国でとれる白菜は、繊維が多くて水分が少なく、少しかたいからだそうです。 3月14日(月)の給食  麦ごはん 牛乳 呉汁 三色そぼろ 型抜きチーズ エネルギー 806kcal 今日は三色そぼろが登場しました。枝豆の緑、にんじんの橙、コーンの黄の三色が綺麗なおかずでした。味付けは三温糖としょうゆとすりおろししょうがで、シンプルな味ですが、麦ごはんがすすむおかずです。 3月11日(金)の給食 クロスロールパン 牛乳 オニオンスープ オムレツ 鶏肉のレモン風味ソテー 主食はクロスロールパン、主菜はオムレツ、副菜は鶏肉のレモン風味ソテー、汁物はオニオンスープです。 配膳室に入った給食当番達が「オニオンスープの香りがする！」と言っていました。オニオンスープには、今が旬の玉ねぎがたっぷり使ってありました。 3月10日(木)の給食  ごはん 牛乳 よせ鍋 レバー入り白ごまつくね わかめのあえもの エネルギー 741kcal 今日はよせ鍋が登場しました。鶏肉、にんじん、だいこん、はくさい、しゅんぎく、マロニー、かまぼこ、さつま揚げが入っていて、とっても具沢山でした。 配膳室前では、保健委員が手指消毒と身だしなみチェックを行っています。コロナ禍の今だからこそ、余計に手指の消毒が大切です。保健委員さんいつもありがとうございます。 3月9日(水)の給食 ソフトめん 牛乳 マーボーめん 米粉のホキフライ もやしのナムル エネルギー 760kcal 今日はマーボーめんが登場しました。主菜は米粉のホキフライ、副菜はもやしのナムルです。ホキは愛知県産です。 マーボーめんは、中々登場しない珍しいメニューです。豆板醤が効いていて、ピリッとした大人の味でした。 3月8日(火)の給食  ごはん 牛乳 さわにわん けんちん信田のごまみそかけ さといもの梅かつおあえ エネルギー 744kcal 主食はごはん、主菜はけんちん信田のごまみそかけ、副菜はさといもの梅かつおあえ、汁物はさわにわんでした。 さわにわんは、細切りにした食材が入った汁です。細切りした豚肉、かまぼこ、ごぼう、にんじん、みつば、たまねぎと、ねぎ、みつばが入っていました。具だくさんの汁でしたね。 3月7日(月)の給食  麦ごはん 牛乳 トックスープ ビビンバ ヨーグルト エネルギー 769kcal 主食は麦ごはん、主菜はビビンバ、汁物はトックスープです。デザートにヨーグルトがついています。ビビンバは、豚肉を使う日、牛肉を使う日がありますが、今日は豚ひき肉を使ったさっぱりめのビビンバでした。子ども達に人気のメニューです。 3月2日(水)の給食   赤飯 牛乳 五目汁 みそカツ 野菜のあえもの お祝いデザート（いちごケーキ） エネルギー 868kcal 卒業お祝い献立の日でした。 3年生の教室の様子のぞくと、最後の給食じゃんけんを楽しむ生徒達、ケーキに喜ぶ生徒達の姿が見られました。赤飯を2杯もらい、運がいいなぁとにっこり笑顔の生徒もいました。 卒業しても、1日3食食べて元気にすごしてくださいね。 卒業後は、自分で食事を選択する機会がより増えると思います。そんな時は、給食を思い出してください。主食、主菜、副菜がそろえると栄養バランスもバッチリです。 3月1日(火)の給食 ごはん 牛乳 肉じゃが さばの銀紙焼き はくさいのごまあえ エネルギー 759kcal 今日は和食献立でした。 3年生の給食も残りわずかということもあり、人気のあるさばの銀紙焼きが主菜です。 銀紙焼きのみそがいい味で、ごはんがとてもすすむ人気のおかずです。 ラストの給食はみそカツです。お楽しみに。 2月28日(月)の給食  ごはん 牛乳 ワンタンスープ ヤンニョムチキン 春雨サラダ エネルギー 782kcal 主食はごはん、主菜はヤンニョムチキン、副菜は春雨サラダ、汁物はワンタンスープです。ヤンニョムチキンは、令和2年度の応時中学校生徒の応募献立を参考につくりました。甘辛いたれが染みていておいしかったですね。 中学3年生は、給食の回数が残り3回となりました。 残りの給食もお楽しみに。 2月25日(金)の給食  りんごパン 牛乳 クリームシチュー ウインナー 海藻サラダ エネルギー 817kcal 今日はりんごパンが登場しました。ひそかに人気のパンで、りんごチップが入っています。教室では、おいしくほおばる生徒達の姿が見られました。 2月24日(木)の給食  中華めん 牛乳 塩ラーメン 揚げぎょうざ フルーツミックス エネルギー 788kcal 今日は中学3年生のリクエスト給食の日でした。 小牧市内の全中学3年生にアンケートをとり、選ばれたのは、塩ラーメンでした。 子ども達に好きな給食のメニューを聞くと、カレーやわかめごはん、唐揚げなど様々な声が挙がりますが、塩ラーメンは、毎年選ばれる不動の人気メニューです。中学3年生のみなさんが食べる給食の回数も残り4回です。コロナ禍の中黙食は続きますが、残りの貴重な給食時間も味わって食べましょう。 2月22日(火)の給食  ごはん 牛乳 鶏団子汁 いわしのしょうが煮 シャキシャキれんこんとちくわのきんぴら ココア牛乳のもと エネルギー 815kcal 今日は和食献立でした。 主食はごはん、主菜はいわしのしょうが煮、副菜はシャキシャキれんこんとちくわのきんぴら、汁物は鶏団子汁です。 シャキシャキれんこんとちくわのきんぴらは、北里中学校の生徒が考えた応募献立になります。れんこん、にんじん、ちくわを、濃口醤油、三温糖、みりん、和風だし、ごま油で味付けしました。きんぴらごぼうなどが苦手という生徒もいますが、れんこんやちくわ、ごまをたっぷり使った今回のきんぴらは、味も甘口で食べやすかったようです。 2月21日(月)の給食  わかめごはん 牛乳 豆乳なべ キャベツ入りメンチカツ グレープゼリー エネルギー 815kcal 今日は豆乳なべが登場しました。豆乳なべは、豆乳、白みそ、和風だしの3つのみで味付けしています。豆乳を加えることで、味がまろやかになるだけでなく、たんぱく質を強化できます。 2月18日(金)の給食 麦ごはん 牛乳 ハヤシライス コーンフライ ブロッコリーサラダ エネルギー 797kcal 今日はハヤシライスが登場しました。付け合わせのコーンフライは、コーンがとてもぎっしり入っていました。子ども達からは、美味しかった！と声があがりました。人気のおかずのようです。 ２月１７日（木）の給食  ごはん、牛乳 みそおでん さわらのみぞれソース もやしの赤じそあえ エネルギー ７４３キロカロリー 今日の副菜はもやしの赤じそあえです。 しそ（紫蘇）の名前の由来は、食中毒で危機に瀕している少年に、しその葉を煎じて飲ませてみたところ命が蘇ったところから、人を蘇らせる紫色の葉で紫蘇という名前がついたそうです。愛知県の大治町で盛んに生産されています。 ２月１６日（水）  白玉うどん、牛乳 野菜あんかけ ちくわの磯部揚げ コーンポテト エネルギー ７４９キロカロリー 今日は麵の日です。野菜あんかけの中に白玉うどんを入れて食べます。 あんかけのとろみは、水溶き片栗粉でつけています。 片栗粉は、元々カタクリというユリ科の植物の根からとれるでんぷんのことですが、少量しか取れず、希少です。現在スーパーなどで手に入るものは、カタクリに含まれるでんぷんと非常によく似た「ばれいしょ」というじゃがいもが原材料となっています。 2月10日(水)の給食  麦ごはん 牛乳 チキンカレーライス イカナゲット ごぼうサラダ エネルギー 699kcal 今日はみんな大好きカレーライスの日でした。カレーの付け合わせは、イカの形をしたイカナゲットでした。 給食のカレーには、チャツネ、ケチャップ、ウスターソースが入っています。この3つの調味料を入れると、酸味と甘味が加わり、給食のカレーの味が完成します。 2月9日(水)の給食  ソフトめん 牛乳 肉みそかけ コロッケ だいこんサラダ エネルギー 917kcal 今日は肉みそかけが登場しました。定番メニューの一つです。 給食準備中は、窓を開けて換気をしています。新型コロナウィルス感染対策の為、黙食の徹底も続いています。コロナ対策は、まだまだしばらく続きそうですが、みんなで気を付けて、乗り越えていきましょう。 2月8日(火)の給食 ごはん 牛乳 八宝菜 野菜しゅうまい もやしのナムル エネルギー 697kcal 今日は中華献立の日でした。野菜しゅうまいは、とうもろこし、にんじん、たまねぎ、ほうれん草が入っていました。野菜がたくさん入っていますが、子ども達に人気のおかずです。 |
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