３年生
３年生は、4月から大豆を育ててきましたが、このたび、11月に収穫した大豆を使って豆腐作りをしました。
ＪＡや地域の方々にご協力をいただきながら、大豆をミキサーにかけて鍋でかき混ぜながら煮たり、布で絞って（漉して）にがりを入れて固めたりしました。大豆の様子が変わっていくことに、子どもたちは興味津々･･･。そして、にがりを体験した時の子どもたちの表情と言ったら･･･。最後にはＪＡの方が調理してくださったおからを、しっかり味わいました。
この学習は、大豆が「すがたをかえて」食べ物になることを学ぶ、貴重な体験となりました。
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