今日の献立は、中華めん、牛乳、みそラーメン、鶏肉の甘酢あえ、フルーツ杏仁です。
鶏肉の甘酢あえは、まず、しょうが、酒、しょうゆで下味をつけた鶏肉をでんぷんをつけて揚げます。その後に、たまねぎと赤ピーマンが入った甘酢タレであえて作りました。

献立名　　　　　　材料
みそラーメン　　　豚肉、にんじん、もやし、キャベツ、ねぎ、コーン
鶏肉の甘酢あえ　　鶏肉、しょうが、たまねぎ、赤ピーマン
フルーツ杏仁　　　杏仁豆腐、みかん、パイン、もも