今日の給食では、「煮みそ」が出ました。煮みそは岡崎市や安城市の郷土料理です。寒い冬のおかずとして愛知県各地で今でも食べられています。
　今日の煮みそには、豚肉、だいこん、にんじん、ねぎ、こんにゃく、生揚げ、さつま揚げのほかに、北里地区で作られたえびいもの親いもが入れられました。


　小牧市の食材を使った、愛知県の郷土料理の味を大切に受け継いでいきたいですね。