10/25（木）市公民館にて、第2回母親委員会と第3回母親委員会研修会が開催されました。

第2回母親委員会では、これまでの経過報告、今後の委員会と研修会についての連絡、その他動員がかかっている行事の連絡などがありました。

その後、引き続いて、第3回母親委員会研修会が開催されました。
今回の研修会は「和菓子作り」です。
犬山の老舗和菓子店「若松屋阡壱」の後藤豊正さんを講師としてお招きし、秋の和菓子作りに挑戦しました。

※若松屋阡壱さんのサイトはこちら


今日作ったお菓子は「まさり草」と「山づと」の2種類です。
「まさり草」は、菊の花の別称だそうで、ういろう生地で味噌あんを包んで作ります。
「山づと」の「づと」とは「土産」のことだそうで、「山のお土産＝栗」ということから、栗のお菓子です。栗きんとんのあんをこなし（練り切り）で包んで作ります。
どちらも、秋深まるこの時期にピッタリの和菓子です。

ほとんどの方が初体験で、最初はおっかなびっくりで作り始めましたが、数を重ねるごとにコツをつかんで、最後は「上出来！」の歓声が上がっていました。
とても楽しい研修会でした。