第２回教養講座を開催しまた。換気や手指消毒などをしっかりと行い、密にならない空間で実施しました。
　今回のテーマは「カラダは食べ物でできている」です。講師の横島さんは、春日井市で自然栽培を行い、西洋野菜や伝統野菜を育て、多くのシェフから支持を受けています。美味しい野菜を作るためには土づくりが大切であることを教えていただきました。また、収穫された新鮮な野菜を試食しましたが、どれも瑞々しく、歯応えが抜群でした。このほかに、健康的な調味料などの紹介もあり、安心・安全な食について考える貴重な機会になりました。