★今日の給食★

　麦ごはん　牛乳　豚丼　コーンフライ　にんじんとツナのいためもの

　放送委員より豚丼に入っていた「生揚げ」についてのお話がありました。

　生揚げは、水分を抜いた豆腐を油で揚げたもので「厚揚げ」とも言われます。

　油揚げは、二度揚げて中までしっかり火を通したもの。生揚げは、一度しか揚げず、中まで完全に火の通らない「生」のままのものです。だから、「生揚げ」と言うそうです。