★今日の給食★

 　スライスパン　牛乳　れんこんミネストローネ　オムレツ　鶏肉とブロッコリーのサラダ　大豆チョコクリーム

　放送委員より「ブロッコリー」についてのクイズがありました。

Ｑ．ブロッコリーのぶつぶつした緑色の部分は、なんでしょう？

①　花のつぼみ　②　種　③　葉っぱ

　正解は①の花のつぼみでした。

　この固いつぼみが開くと、黄色い小さな花がたくさん咲きます。私たちは、花が咲く前の固いつぼみの時期のブロッコリーを食べています。このつぼみの部分には、たくさんの栄養が含まれています。体の調子をよくする食物繊維や貧血を予防する鉄も多く含まれています。