調理実習の簡易版を実施しました。煎茶、ほうじ茶、玄米茶の茶葉を見比べ、ちがいを観察しました。その後、飲みたいお茶を１つに絞り、急須で淹れました。
　はじめて日本茶を飲んだ！という児童も多くいました。淹れ方、味の違いなど、これからも受け継がれていってほしいですね。