☆　今日の献立　☆　

ごはん
牛乳
みそおでん
さわらのみぞれソース
もやしの赤じそあえ


　
　さわらは体の横に青褐色の斑点があるのが特徴です。成長につれて名前が変わる出世魚です。今日はだいこんおろしのみぞれソースをかけました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
かきたま汁
ハンバーグのケチャップソース
ひじきのいため煮
アーモンド小魚


　アーモンド小魚は「かたくちいわし」を使用しています。小魚には特にカルシウムが豊富です。今、体がどんどん大きくなっている子どもたちにとってもカルシウムは大切な栄養素です。

☆　今日の献立　☆
　
麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
春巻き
わかめの中華あえ



　豆腐は江戸時代のころから夏の冷ややっこ、冬の湯豆腐として親しまれ、貴重なたんぱく質の供給源でした。たんぱく質や脂質をふくみ、不足しがちなカルシウムや鉄も豊富にふくむ食品です。

☆　今日の献立　☆

麦ごはん
牛乳
チキンカレーライス
イカナゲット
ごぼうサラダ


　
　『イカ』は世界に約５００種類、日本近海に約１３０種類以上生息します。たんぱく質は魚と比べると少ないのですが、イカは低脂肪です。今日は形がかわいいイカナゲットでした。

☆　今日の献立　☆

ソフトめん
牛乳
肉みそかけ
コロッケ
だいこんサラダ



　冬になると、おでんや煮物などいろいろな料理に大活躍する野菜が『だいこん』です。旬は冬です。ビタミンCを多くふくみ、葉はビタミンAを多くふくみます。よくお店でみかけるのは、葉に近いほうが緑色をした『青首だいこん』です。今日はサラダでいただきました。

☆　今日の献立　☆　

ごはん
牛乳
八宝菜
野菜しゅうまい
もやしのナムル


　
　今日は野菜たっぷりの八宝菜でした。カラフルなしゅうまいと一緒にいただきました。

☆　今日の献立　☆

わかめごはん
牛乳
具だくさん汁
愛知のれんこん入りつくね
ヨーグルト

　

　わかめは日本各地でとれる海そうです。特に春に収穫される『春わかめ』はやわらかくてとてもおいしいです。わかめというと、ひらひらした部分を思い浮かべますが、芯の部分の『茎わかめ』や根もと部分の『めかぶ』にも、それぞれ独特の食感やおいしさがあります。

☆　今日の献立　☆

クロスロールパン
牛乳
ポークビーンズ
オムレツ
いちごゼリーミックス


　
　今日は愛知県産のいちご果汁を使用した『いちごゼリー』です。いちごはビニールハウスなどを利用して、ほとんど一年中生産・出荷されています。いちごの旬は冬だと思われていますが、春のいちご狩りの時期がほんとうの旬になります。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
豆腐とわかめのみそ汁
いわしのかば焼き
おとしこしの煮もの
節分豆


　今日の給食には小牧市で昔から大みそかや節分などにつくられる『おとしこしの煮もの』といわし、節分豆が登場しました。元気に過ごせますようにと願いをこめながら、味わって食べました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
中華コーンスープ
ビビンバ
いよかん



　いよかんは２月から４月頃が旬で、果汁が多く、甘くて食べやすいのが特徴です。風邪の予防に効果があるビタミンCを多く含みます。旬の果物を味わいました。

☆　今日の給食　☆

ごはん　
牛乳
肉豆腐
さばのカレー焼き
ほうれんそうのごまあえ


　
　２月になりました。まだまだ寒い日が続きそうです。栄養バランスのよい食事で抵抗力を高め、病気に負けない丈夫な体をつくりましょう。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
呉汁
鶏肉のマリアナソース
かつおふりかけ



　マリアナソースはトマトソースの一種で、イタリア料理に使用されます。鶏肉だけではなく、豚肉やレバーとの相性も抜群です。

☆　今日の献立　☆

あいちの米粉入りパン
牛乳
米粉のれんこん入りカレー
焼きメンチカツ
ツナサラダ



　今日は米粉入りパンでした。もっちりとした食感があります。米粉のれんこん入りカレーと一緒にいただきました。

☆　今日の献立　☆

麦ごはん
牛乳
八丁みそのおでん
メバルの照り焼き
おにまんじゅう



　今日は『おにまんじゅう』が登場しました。角切りにしたさつまいもの角がごつごつ見える様が、鬼のつのや金棒を思いおこさせたことからこの名がついたといわれています。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
ちゃわん蒸しスープ
天むす（えび天）
たくあん
味付けのり


　今日は天むすが登場しました。えびのぷりっとした食感とふんわりとした衣に甘辛いたれがかかり、おいしくいただきました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
せんべい汁
豆腐の田楽
和風サラダ


　
　今日１月２４日から１月３０日は全国学校給食週間です。この期間中は学校給食の役割や食文化について考えるなど様々な取り組みが行われています。今週は給食に郷土料理を提供したり、地場産物を使用したりすることを通して地域の文化や伝統について関心を深める１週間にしました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
肉じゃがいも
チキン竜田揚げ
きゅうりのごまじょうゆあえ


　
　今日の肉じゃがいもには牛肉と豚肉を使用しました。給食センターの大きな釜で煮込むことによってじゃがいもに味がしみ、おいしく仕上がりました。

☆　今日の献立　☆

きしめん
牛乳
きしめんの汁
モウカザメのおろしだれ
はくさいの塩こんぶあえ


　
　今日の麺は『きしめん』でした。愛知県では昔から親しまれていますね。具だくさんの汁でおいしくいただきました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
のっぺい汁
かぼちゃひき肉フライ
ゆずの香りあえ


　
　のっぺい汁は全国各地に伝わる郷土料理です。『のっぺい』の名は、のっぺりとした、ねばりのある状態を示すことからつけられたといわれています。野菜たっぷりのとろみのある汁をおいしくいただきました。

☆　今日の献立　☆

ごはん
牛乳
わかめスープ
焼きぎょうざ
ほうれん草とコーンのあえもの　
ココア牛乳のもと


　今日のあえものにはほうれん草を使用しました。冬にとれるほうれん草のビタミンCの量は夏の約３倍です。ビタミンCは肌をきれいにしたり、病気を防いでくれたりする栄養素です。
　コーンとほうれん草の色あざやかなあえものでした。