～　今日の献立　～

・　ごはん

・　牛乳

・　厚揚げカレー丼

・　さわらの竜田あげ

・　三色いため

さわらは、漢字で魚へんに春と書いて「鰆」と表します。一見すると春が旬の魚のようですが、回遊魚であるため、地域によって旬の時期が異なります。関西では産卵前で脂がのる春、関東では寒い海で身が引き締まる冬がおいしい季節とされています。

　さわらは、体長50㎝までは「さごし」、70㎝以上になると「さわら」と呼ばれる、成長とともに名前が変わる「出世魚」です。大きくなるにつれて味わいも変わり、やわらかい身と上品なうま味が特徴です。

　毎日の給食をよく食べて、さわらのように元気に成長していきましょう！