～　今日の献立　～

・　くろロールパン

・　はっこう乳

・　オニオンスープ

・　ハンバーグのおろしソース

・　ブロッコリーサラダ

発酵乳は、牛乳や生乳を乳酸菌や酵母で発酵させて作る食品です。今日はその一つである「アシドミルク」を提供しました。

今日のアシドミルクに含まれるカルシウムやたんぱく質の量は牛乳とほぼ同じですが、乳酸菌を含み、さわやかな風味が特徴です。また、180mLあたり7.7mgの鉄分が含まれています。

12～14歳における１日当たりの鉄の推奨量は、男子9.0mg、女子（月経あり）12.5mgです。成長期はカルシウムだけでなく鉄分も不足しがちです。

給食をはじめとして、様々な食品を組み合わせた食事を心がけましょう。