主食は小型ロールパンといか入り焼きそば、主菜はミートボール、デザートは冷凍パインです。

　今日は人気の焼きそばです。大量調理の焼きそばは、家庭でフライパンを使って作る焼きそばと違って、大釜で作ります。麺をしっかり加熱するため、あらかじめ焼きそば麺をスチームコンベクションで蒸し上げておきます。釜に肉、いか、野菜を炒め、ここへ加熱済みの焼きそばめんを入れ、こしょうやソース、紅ショウガも加えて一気に仕上げます。麺と具材はひとつの釜で数百ｋｇにもおよび、炒める作業は重労働です。
　給食センターでは８校分の焼きそばを作るため、朝から大忙しでした。
　

〜献立〜
小型ロールパン　牛乳
いか入りやきそば
ミートボール
冷凍パイン


エネルギー　662kcal