今日はさつま汁が登場しました。

さつま汁は鹿児島県の郷土料理です。
江戸時代に、薩摩藩の武士の士気を高めるために行われた闘鶏で負けた鶏と野菜を煮込んで作ったのがはじまりとされています。

今日のさつま汁には麦みそを使いました。大豆と麦麹でつくられたみそで、甘みと麦麹の粒が特徴です。

〜献立〜
ごはん　牛乳
さつま汁
鶏肉と大豆のごまがらめ
冷凍みかん

エネルギー　842kcal