〜献立〜
主食：ごはん
主菜：いわしの梅煮
副菜：とうがんのカレー煮、きゅうりのごまじょうゆ
その他：牛乳

とうがん（冬瓜）は、緑色の楕円の形をした野菜です。皮をむくと実は白く、中心に種があります。煮込むととても柔らかくなり、とろっとろの食感です。
今日はカレー煮にしました。とうがんのカレー煮は、むろあじ削り節でとっただしをベースに、カレールウ、しょうゆ、みりんでちょっぴり和風に味をととのえています。