学校日記

3月9日 給食

公開日
2021/03/09
更新日
2021/03/09

学校給食

〜献立〜
主食:わかめごはん
主菜:キャベツ入りメンチカツ
副菜:五目汁
その他:牛乳、型抜きチーズ

わかめ、茎わかめ、めかぶは、食感や見た目が異なりますが、もともとは「わかめ」という植物です。
わかめが海に生息している時は茶色をしています。しかし、お湯でゆでると緑色に変化しますね。それは、わかめに含まれる2つの色素のうち、熱に強い緑色の色素だけが残るからなのです。