～　今日の献立　～

・　ごはん

・　牛乳

・　さつま汁

・　コーンフライ

・　ひじきのいため煮

・　コーヒー牛乳のもと

さつま汁は、鶏肉と野菜を使った具だくさんの味噌汁です。

『薩摩旧伝集』によると、鶏を煮て食べる風習は古くからあったとされています。江戸時代には、薩摩の武士たちの間で闘鶏が盛んに行われていました。闘鶏に負けた鶏を野菜と一緒に煮込んで食べたことが、さつま汁の始まりといわれています。

今日のさつま汁には、秋の味覚である「さつまいも」を使用しました。

鶏肉やさつまいも、みその甘みを味わうことができました。