～　今日の献立　～

・　愛知の大根葉ごはん

・　牛乳

・　のっぺい汁

・　れんこんサンドフライ

・　五色あえ

・　蒲郡みかんゼリー

　１１月９日～１３日は「愛知を食べる学校給食週間」です。

　この週間は、地場産物や地域に伝わる郷土料理、行事食などのよさを知り、豊かな食生活を営もうとする意欲を高めることを目的に、県内すべての公立小中学校で取り組まれています。

　小牧中学校では、地元の食材や郷土料理を給食に取り入れるとともに、それらを紹介する動画やポスターを作成し、生徒に紹介しました。地元の食材や郷土料理について知り、実際に味わうことで、地域に受け継がれてきた伝統や郷土の味に触れることができます。

　初日の今日はれんこんサンドフライに使用されている「れんこん」を紹介しました。れんこんが蓮の花の地下茎であることを知り、驚く生徒の姿も見られました。