毎月19日は食育の日ということで、今日は愛知県の郷土料理や食品を使った献立です。

ひきずりは愛知県の郷土料理で、鶏肉を使ったすき焼きです。愛知県では、養鶏が盛んな為、手羽先など鶏を使った料理が多くあります。ぶりのみりん焼きは、三河地方で盛んにつくられるみりんを使用しています。キャベツの塩こんぶあえは、全国出荷量第一位を誇るキャベツを知ってもらいたいと思い、とりいれてみました。

〜献立〜
ごはん　牛乳
ひきずり
ぶりのみりん焼き
キャベツの塩こんぶあえ