今日は、あんこうの野菜あんかけが登場しました。

「西のふぐ、東のあんこう」といわれるように、白い身をもつあんこうの旬は１２月から２月の寒い時期です。とてもおいしく、鍋などにして食べられることが多く、身は脂肪が少なく低カロリーです。アゴと骨以外は、食べられる捨てるところがない魚です。

旬の魚を味わうことができましたね。

〜献立〜
ごはん　牛乳
もずく汁
あんこうの野菜あんかけ
型抜きチーズ

エネルギー　725kcal