★今日の給食★

 　ごはん　牛乳　具だくさんみそ汁　いわしのかば焼き　おとしこしの煮物　節分豆　（節分献立）

　放送委員より「節分」についてのお話がありました。

　節分は立春の前日、冬の季節が終わって春の季節に移るという季節の変わり目を意味します。節分には豆まきをしますが、「鬼は外」の鬼は、冬の寒さや病気などのいろいろな悪いことを表しています。また、「福は内」は新しい年の幸せを強く願う気持ちがこめられています。

　豆まき以外にも、焼いたいわしの頭をひいらぎに刺して、玄関に飾る風習があります。ひいらぎの葉は、のこぎり状になっているため、鬼の目を突いてよせつけないと言われています。また、いわしを焼いたときにでる煙やにおいも邪気を追い払うとされています。

　今日の給食は、節分献立です。尾張地方の郷土料理でもある「おとしこしの煮物」は、昔1年の初め理が節分の日であったことから「年を越す」という意味でこの料理名となりました。ほかにも「いわしのかば焼き」や「節分豆」と節分にゆかりのある食べ物が登場します。健康に過ごせることを祈って、いただきましょう。