【献立】　ごはん　牛乳　みそ汁
　　　　　鰆の照り焼き　切り干し大根とささみのあえもの

　切り干し大根は、名前の通り大根を千切りし、天日干しをして乾燥させたものです。干し野菜には、うま味と一緒に栄養もギュッと詰まっています。そんな切り干し大根には、生の大根に比べてカルシウムが約１５倍、鉄が約３２倍、ビタミンＢ１・Ｂ2が約１０倍！そして食物繊維も約１５倍も含まれています。歯ごたえがあって栄養満点の切り干し大根はぜひお家でも食べてほしい食材です。