２年生の教育実習の先生は、栄養教諭をめざしている方です。栄養教諭になると給食の献立を作るなど、給食センターでのお仕事もありますが、食べ物や栄養についての授業をすることもあります。
　今日の授業は、「大豆」を例に食物のことを学びました。大豆のパワーや大豆を原料にした食べ物について調べました。みそやしょうゆ、あぶらあげなども大豆からつくられることを知りました。