１学期から大豆の種をまき、育てて、枝豆を収穫するまで行いました。
今日は、大豆が形を変えて、食材となる「豆腐」をモランティアの方に教えてもらいがら、つくりました。
大豆をミキサーで砕くところ。それを煮詰めるところ。煮詰めた物を絞って、豆乳とおからにわけるところなど、一つ一つの工程が進むたびに、驚きながら、進みました。
最後には、できあがった豆腐とおからをみんなで試食しました。
おいしいという声があがりました。